Lille sait nous faire voyager au cœur de l'Asie avec ces merveilleux lieux de restauration. Voici une liste des meilleures adresses de restaurants chinois à Lille.
- Mian Dian, 113 rue Meurein
- Mme Yum Yum, 24 rue des Arts
- Le Dragon d'Or, 192 rue Solférino
- La Villa de Tsing Tao, 13 rue Jules Guesdes
- Bi Bim Bap, 16 place des Reignaux
- Le Marché Flottant, 38 rue Léon Gambetta
- Chez Malay, 56 Faubourg de Roubaix
- Délice du Molinel, 57 rue du Molinel
Quelles sont les spécialités chinoises :
Le Canard laqué : la viande de canard a été rôti et caramélisé grâce à du miel puis épicé ce qui va lui conférer un goût doux sucré et épicé. Ce plat originaire de la région de Pékin est souvent accompagné d'un bol de riz blanc.
Rouleau de printemps : ce plat très repandu en Chine, comporte une feuille de riz où sont enveloppé des légumes : carottes, choux et autres végétaux. Mais également de la viande où des crevettes. Il se mange parfois frit. Il est généralement accompagné d'une sauce nuoc-nam ou soja.
Le Poulet citronnelle : ce mets aux saveurs acidulés comprends des morceaux de poulets qui ont mariné dans de l'ail, de l'oignon, de la citronnelle et qui est revenu à la poêle avec du soja, sel, huile et sucre. Il se mélange parfaitement à du riz blanc.
Le Porc aigre-doux : ce plat se composent de morceaux de porcs qui ont trempés dans une sauce aux accents acidulés, sucrés et salés. On va retrouver des légumes : poivrons, oignons, tomates et des fruits tel que l'ananas où la pêche.
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