Les meilleurs restaurants de moules frites à Lille

Notre sélection des top adresses lilloises pour manger des moules et des frites fraiches avec une bonne mayonnaise maison

Dans le patrimoine culinaire régional, manger une fameuse "moule-frite" à certaines époques de l'année est gage de tradition : notamment à la Braderie de Lille. Nous allons ainsi vous donner les meilleures adresses pour déguster ce fameux mets à Lille.

  1. A Taaable, 62 rue de Gand
  2. La Petite Table, 59 rue de la Monnaie
  3. Aux Moules de Lille, 11 place Rihour
  4. Chez Raoul Estaminet, 56 rue de Gand
  5. Brasserie André, 71 rue de Béthune
  6. L'Abbaye, 1 place Rihour
  7. Au Paon d'Or, 2 place de Béthune
Meilleur restaurants moules frites Lille

Quelles sont les spécialités à base de moules :

Les Moules au roquefort : ce plat réputé est réalisé grâce à du roquefort qui fondu dans de la crème liquide, de l'échalote. Bien évidemment pour que cela soit plus goûteux, les moules ont mijoté un long moment dedans. Servi avec des frites, cette spécialité est une des plus appréciés des amateurs de moules.

Les Moules marinières : cette recette pourtant si simple fait chavirer le cœur des amoureux du moule-frite. En effet, les moules après avoir été lavés préalablement sont mis à la cocotte avec l'ail, de l'échalote, du persil frais haché, du beurre et du vin blanc. Il est parfois ajouté une cuillère de farine pour épaissir la sauce.

Les Moules au curry : du vin blanc, du persil, de la crème, du poivre et du curry voilà les ingrédients de base de la recette. Les moules vont mijoter dedans durant un long moment pour pouvoir s'imbiber de la sauce.

Les Moules farcies : les moules ont été préalablement nettoyé, elles vont être ouvertes et farcies. A l'intérieur : beurre, chapelure, oignon, tête d'ail et persil viennent s'y déposer. Le tout est sauté au feu vif à la casserole puis passé au grill. Il existe des variantes de cette fameuse recette.

Abonnez-vous à notre newsletter et recevez les articles en avant-première. C'est simple : indiquez votre adresse e-mail ci-dessous.

Mobilité à domicile à Lille : Monier Monte Meuble

Cadeaux souvenir de Lille : Théière porcelaine

Besoin d'assistance produits : contacter le SAV des marques