Après quelques années sans restaurant étoilé au guide des restaurants Michelin (plus connu sous le nom de Guide Rouge) et grâce aux efforts de toute une nouvelle génération de chefs, Lille est (re)devenu une destination gastronomique incontournable en France.
Avoir une étoile au guide Michelin est une récompense digne d'un Oscar pour un restaurant. Retrouvez les trois adresses qui vous accueillent à Lille.
La Table du Clarance
1 étoile au guide rouge Michelin depuis 2016
Le Chef : Thibaut Gamba, formé dans les meilleurs restaurants du monde et aux côtés des plus grands chefs : Lasserre, Pierre Gagnaire ou encore Thomas Keller
Le lieu : un hôtel particulier du 18e siècle offrant deux salles façonnées de boiseries d’époque et une terrasse verdoyante
Dans l'assiette : la mer à l'honneur avec du homard ou encore du turbot cuit sur l'arête. Cuisine fine, fraiche et créative où le terroir local y est sublimé.
Menus : de 35€ (plat & dessert au déjeuner) à 99€ (cinq plats, fromage & dessert)
Ouverture : du mardi midi au dimanche midi
Adresse : 32 rue de la Barre
Téléphone : 03 59 36 35 59
Site internet : www.clarancehotel.com
Anecdote : c'est Nicolas Pourcheresse, chef incontournable du renouveau de la gastronomie lilloise, qui a permis en 2016 au Clarance d'obtenir sa première étoile en 2016. Il opère à présent son propre restaurant : Le Vagabond, 112 rue Saint-André à Lille.
La terrasse de l'hôtel particulier accueillant La Table du Clarance
Rozó
1 étoile au guide rouge Michelin depuis 2019
Les Chefs : Camille Pailleau et Diego Delbecq, qui ont aiguisé leurs talents dans les cuisines du Meurice à Paris, mais aussi à côté du chef Marc Meurin ou encore dans les cuisines des restaurants d’Alain Ducasse.
Le lieu : une belle salle dans une bâtisse d'une des plus anciennes rues de la ville au coeur du Vieux-Lille, un des quartiers préférés des Lillois et des visiteurs de la ville
Dans l'assiette : un cuisine décomplexée et créative avec deux incontournables : les champignons (cuits et crus, pickles, cresson acidulé) et l’agneau (selle d’agneau rôtie, couteaux, pommes de terre en croûte iodée).
Menus : de 25€ (deux plats au déjeuner) à 62€ (cinq services)
Ouverture : du mardi au samedi, midi et soir
Adresse : 79 rue de la Monnaie
Téléphone : 09 83 46 55 00
Site internet : www.restaurant-rozo.fr
Anecdote : le Rozó s’était déjà distingué avec deux prix décernés par le Gault & Millau : "Jeune Talent" pour Diego et "Jeune Chef Pâtissier" pour Camille
Le Cerisier
1 étoile au guide rouge Michelin depuis 2021
Le Chef : Mathieu Boutroy
Le lieu : installé dans un bâtiment moderne, Le Cerisier est situé entre l'église "la Grosse Madeleine" et la place Louise de Bettignies le long de l'avenue du Peuple Belge, qui était autrefois un canal qui accueillait un des bras de la Deûle.
Menus : 60€ (à emporter)
Ouverture : du mardi midi au dimanche midi (menu et plat à emporter)
Adresse : 14 avenue du Peuple Belge
Téléphone : 03 74 49 49 49
Site internet : www.lecerisier.com
Anecdote : Le Cerisier a mis moins de 2 ans pour obtenir sa première étoile !
La critique du guide Michelin à propos du restaurant Le Cerisier
Bonus : il y a trois autres restaurants étoilés dans la métropole lilloise : Nature à Armentières, Le Marcq à Marcq-en-Baroeul et Le Val d’Auge à Bondues.
Anecdote : il n'y a jamais eu de restaurant 3 étoiles (ou macarons) à Lille. Cette distinction est la récompense la plus haute pour le guide rouge Michelin.
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