Le restaurant italien Papa Raffaele n’a plus besoin d’être présenté tellement il fait sensation à Lille. Situé en plein cœur du quartier pavé de Lille (le Vieux-Lille pour les nouveaux), cet établissement typique où les pizzas sentent bon l’Italie va vous surprendre gustativement.
Papa Raffaele possède toute une histoire qui contribue au charme de l’endroit. La pizzeria est un hommage au célèbre pizzaïolo napolitain nommé Raffaele Esposito qui a créé en 1889 la célèbre pizza Margherita (la reine des pizzas). Le restaurant a réinterprété cette pizza en y ajoutant un brin de modernité tout en faisant honneur au maître de la pizza. Le restaurant veut respecter la tradition en servant à ses clients des pizzas de qualités avec des ingrédients de premier choix. En effet, la majorité des ingrédients viennent directement d’Italie comme la succulente mozzarella du Bufflonne de Campanie (a.k.a. la meilleure du monde) ou de bonnes bières artisanales produites en Italie.
L’ambiance de la pizzeria est conviviale et accueille parfois de grandes tablées. On peut même se placer juste à côté du pizzaïolo pour échanger quelques mots en italien avec lui. Le choix du menu se compose d’une douzaine de pizzas (regina, paparma ou l’exceptionnelle pizza à l’huile de truffe « Tartuffe ») qui sont toutes plus savoureuses les unes que les autres. Pour les plus gourmands, vous pouvez opter pour une entrée avec à la carte les fameuses spécialités « mozzarella di bufala » ou planche de charcuteries. Laissez-vous tenter en dessert par une boule de glace (chocolat ou vanille selon vos préférences) venant de chez Gelatto & Coffee.
L’originalité de cette pizzeria est qu’elle ne prend pas de réservations. Le premier arrivé est le premier servi, pas besoin de réserver. En effet, les restaurateurs ont souhaité faire une vraie pizzeria de quartier comme à Naples où chacun vient et attend sa place. Pour cela, un système de liste d’attente a été mis en place afin de faire patienter les clients dans les meilleures conditions en les redirigeant vers le bar Papà Posto juste en face pour boire un verre (qui lui aussi appartient au restaurant) et en envoyant un SMS quand une table se libère. Toutefois, si vous n’êtes pas patient, vous pouvez commander une pizza à emporter et la déguster chez vous !
- Budget : compter entre 7 € et 14 € pour une pizza
- Adresse : 5 rue Saint-Jacques, Lille
- Ouvert : du mardi au dimanche de 12 h à 14 h et de 18 h 30 à 23 h 15
Abonnez-vous à notre newsletter et recevez les articles en avant-première. C'est simple : indiquez votre adresse e-mail ci-dessous.